במידע בדף זה מנלקח מדף הבית של בית הספר דן גורמה
בוגר בית הספר הגבוה למלונאות בלוזאן, שוויץ, אלעד הוא רכז לימודי קורסי סוג 1 ומשמש כמורה בכיר בתחומי הבישול ומזון ומשקאות בסוג 3. החל את דרכו המקצועית ברשת מלונות דן, שם עסק בניהול מזון ומשקאות במלונות הרשת באילת ו׳המלך דוד׳ בירושלים, וכן במלון הילטון “מלכת שבא” באילת. מזה שנים רבות עוסק בנושאי הדרכה קולינרית בדן גורמה, בתחילה בחיפה ומעת פתיחת המרכז בתל אביב, השתלב כחלק מהצוות המוביל.
המורים לבישול וקונדיטוריה של ישראל 