שף אבי ברקו

קצת על עצמי – שמי אבי ברקו. קרנבור משוגע על בשר ותוצריו. שף בעל נסיון וידע בבשרים, במטבח האיטלקי, המטבח הבלקני, הדרום אמריקאי וכמובן הישראלי העכשווי. מרצה ומנחה סדנאות בישול ברשת מכללת השף וסדנאות פרטיות לאוהבי הבשר. מפעיל עסק להסעדה וסדנאות בישול לאירועים. וכמובן אוהב אנשים שאוהבים אוכל ורוצה לחלוק את הידע והנסיון שלי עם תאווי הקולינריה שביניכם.