המידע בדף זה לקוח מאתר בית הספר לבישול וקונדיטוריה -דנון
"הכל טמון ביכולת לפרוץ את גבולות המוכר, לנוע בחופשיות במרחב היצירתי. לשם כך חשוב להבין את ההקשר התרבותי-קולינרי ולהגיע לדרגה של פיתוח סגנון אישי משלך"
סיפורה של אוטוריטה – "…אמרתי לעצמי, אני כל כך אוהב לבשל, אעשה קורס אחד בשביל הנשמה…". כך מתאר השף דנון את נקודת המפגש שלו עם התחום. אשר התקיימה בקורדון בלו שבצרפת, אך מאז… השף דנון נחשב לאחד השמות המשפיעים בעולם הקולינריה הישראל אותו הוא צובע בגוונים ייחודיים בזכות אישיותו, ניסיוני העשיר, שיטת הלימוד שפיתח ופועלו בזירת הקולינריה בארץ ובעולם.
12 שנים צרפתיות – עם סיום בית הספר החל לעבוד במסעדות פריזאיות המעוטרות ב-2-3 כוכבי מישלן. דנון נשאר בצרפת קרוב ל-12 שנה במהלכן שימש במספר תפקידי שף ראשי וקנה לעצמו מעמד של שף מוכר ומוערך אשר אל קהל אוהדיו נמנים שמות מוכרים מעולם התרבות האירופאי ואוהבי הלייף סטייל והקולינריה.
סטנדרטים צרפתיים בארץ – האהבה לבית ולארץ החזיר את השף דנון לישראל ב-2
המורים לבישול וקונדיטוריה של ישראל 