שף קונדיטור ברי סייג

המידע בדף זה לקוח מדף הבית של בית הספר הבישולים

את צעדיו הראשונים עשה לצידם של השפים אייל שני ודניאל זך. לאחר מכן הוביל וניהל קונדיטוריות מוערכות ביניהן “טאטי” בגבעתיים.

ברי נחשב בעיניי רבים, לאחד מאנשי ההכשרה המוערכים בארץ עם התמחות מעמיקה בתחום המאפים (viennoiserie).

סייג בוגר לימודי קונדיטוריה בבית הספר לני ועבר הכשרות מקצועיות בבית הספר המוביל Belouet Conseil בפריז, מביא עמו ידע וניסיון עשיר ועדכני יחד עם גישה ייחודית להוראה והובלת תלמידים למיצוי הפוטנציאל האישי שלהם.